SaveuRs Concept    Sébastien Rithner          

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UN CHEF A VOTRE TABLE...

 


La Table de Sébastien

 

Venez découvrir une cuisine créative! 

 

 

(de 2 à 9 personnes, 3 tables au maximum, uniquement sur réservation )

 

Nous vous accueillons chez nous pour une soirée gastronomique sous le signe de la convivialité!

 

(ouvert du mercredi au samedi)

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« HIVER » 2020

 

Un chef, une passion, un concept !

 

 

Ni carte, ni menu…

…mais une histoire gourmande que nous écrirons ensemble.

C’est à travers ma cuisine, guidé par mes inspirations et arrivages du moment, que je souhaite vous faire découvrir des produits, des textures et éveiller vos sens.

Faites-moi part des aliments que vous n’appréciez pas et de vos éventuelles allergies ou intolérances et je mettrai tout en œuvre pour vous surprendre avec un menu surprises. Pour les moins téméraires,

appelez-moi et je vous murmurerai le menu !

 

 

 

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Venez découvrir l’univers du chef...

Menu « dégustation » surprise

 

Menu en 5 étapes 110.-

2 entrées / plat / chariot de fromage et dessert

 

Menu en 7 étapes 140.-

3 entrées / plat / chariot de fromage et 2 desserts

 

 

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Menu « d’affaire »

 

56 .-

(uniquement à midi)

du mercredi au vendredi

Ce menu est un exemple

Amuse-bouche

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Filet de saumon mi-cuit jus carotte, galanga et combawa

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filet de caille rôti aux herbes, risotto aux bolets et légumes du marché

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Dessert du jour

 

(Ce menu change chaque semaine!)

 

 

Pour le moment nous n'acceptons

pas les cartes de crédit ou de débit